Selasa, 26 Oktober 2010

Cara Memulai Bisnis Restoran

Bagian ini menawarkan tips-tips dan link ke sumber daya gratis untuk memulai bisnis restoran di Amerika Serikat atau Kanada.
* Sebuah gambaran dari pilihan Anda untuk memulai bisnis restoran:
o Membeli sebuah bisnis restoran yang ada (termasuk bagaimana menemukan restoran untuk dijual)
o Membeli waralaba (termasuk pro dan kontra dari waralaba, ditambah biaya dan informasi kontak untuk waralaba restoran terkemuka)
o Membuka bisnis restoran baru
* Bagaimana membuat rencana bisnis untuk bisnis restoran Anda
* Apa jenis perusahaan untuk membentuk
* Apa yang harus dipertimbangkan ketika memilih lokasi, termasuk lalu lintas dan digunakan sebelum gedung
* Bangunan restoran sendiri
o Membeli versus leasing lokasi
o Memilih kontraktor yang baik
o Bagaimana menghindari mahal "kejutan"
* Mana mendapatkan pembiayaan untuk memulai bisnis restoran Anda
* Layout dan desain ruang untuk
o masuk Anda
o Bar area
o Toilet
o Dapur
* Empat jenis lisensi Anda perlu sebelum Anda dapat membuka bisnis Anda

* Jenis asuransi bisnis, termasuk satu yang dibutuhkan untuk restoran yang menyajikan minuman keras
* Peralatan dan perlengkapan
o Yang Anda butuhkan untuk memulai bisnis restoran
o Bagaimana cara menghemat uang dengan membeli peralatan yang digunakan (dan peralatan apa yang harus dibeli baru)
o Mencari pemasok peralatan restoran Anda
* Apa yang harus dilakukan pada hari-hari menjelang pembukaan restoran Anda


Mengelola Bisnis Restoran Anda

* Bagaimana mengembangkan sistem yang efektif untuk menjalankan bisnis Anda sehari-hari
* Mengembangkan menu yang menghasilkan uang
o Memutuskan apa makanan dan minuman untuk melayani
o Bagaimana menemukan pemasok dan menghemat uang saat membeli makanan
o Menetapkan harga menu
* Empat faktor lingkungan kritis dapat membantu restoran berhasil (atau berkontribusi terhadap kegagalan)
o Lighting
o Musik
o Suhu
o Kebersihan
* Bagaimana menangani perbaikan dan pemeliharaan
* Bekerja dengan karyawan
Mencari staf o sebelum Anda membuka restoran
O Pertanyaan untuk meminta pelamar kerja dalam sebuah wawancara
o Bagaimana memeriksa referensi untuk menghindari mempekerjakan bencana
Cara efektif untuk melatih staf o
o Cara menggunakan bonus staf Anda untuk memberikan rasa kepemilikan (sehingga mereka dengan senang hati membantu dalam membuat bisnis restoran Anda lebih menguntungkan)
* Inkonvensional cara untuk pasar restoran Anda dan menarik pelanggan
* Manajemen keuangan untuk pemilik restoran:
o Bagaimana anggaran
o Cara yang paling efektif untuk melacak penjualan
o Bagaimana menghitung biaya penjualan dan persediaan
O cara untuk mengurangi biaya
o Bagaimana membangun kekayaan
* Mengembangkan hubungan pelanggan yang baik